体育教学部(体质健康测试中心)前身为1985年成立的胜利油田师范专科学校体育教学部，1985年—1999年招收体育教育专业学生。自2003年成立中国石油大学胜利学院起，主要承担全院的公共体育选项课和公共体育选修课教学、大学生体质健康标准的实施以及课外运动队训练和组织群众性体育活动等工作。体育教学部(体质健康测试中心)现有教职工16人，其中副教授3人，讲师12人，具有硕士及以上文化程度教师15人，已形成一支职称、学历、专业、年龄结构较为合理的教师队伍。近年来，体育教学部根据学院的定位和发展，依托学院的优势和特色，充分利用学院一流的体育场馆、设施和高水平的师资队伍，圆满完成了学院公共体育课教学和课外运动训练等工作。多次组队参加全国高校、山东省高校、胜利石油管理局、东营市组织的田径、篮球、排球、沙滩排球、足球、乒乓球等项目的比赛，并取得了优异的成绩。
目前，体育教学部(体质健康测试中心)拥有综合体育馆2座、乒乓球馆2座，标准田径场3个，室外篮球场33个，足球场3个，排球场21个，沙滩排球场4个，网球场9个，总建筑面积达69151平方米，基本能够满足学生体育活动的需要。广大教职工在认真完成教学工作的同时，积极从事体育科学研究，并取得了较好的成绩。近几年，体育教学部教师共承担和完成厅局级以上课题5项，院级课题5项，出版教材2部，荣获山东省教育厅科研成果二等奖2人次，在核心期刊及省级以上刊物上发表论文40余篇。
体育教学部(体质健康测试中心)全体职工决心在院党委的领导下，“循大河精进不息、依沧海虚怀博纳”，继续发扬“顽强拼搏、勇于创新”的精神，使全院各项体育工作再上新台阶。
